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粉絲用冷水泡還是熱水

文字:[大][中][小] 2021/5/18 9:03:41    瀏覽次數:    

建議說粉絲是我們平常用的比較多的一種配菜了,尤其是在拌涼菜的時候很多人都喜歡放一些粉絲,做湯、炒菜時也可以根據喜好加入粉絲,粉絲以其獨特的口感受到了人們的喜愛。吃粉絲之前一定要先泡軟了之后再用,那么粉絲是用熱水泡還是冷水泡呢?粉絲用冷水泡多久合適?下面一起來了解粉絲泡發的相關內容吧。

用溫水好。在泡粉絲的時候是能使用溫水,如果用冷水泡的話,粉絲很快就會被泡軟,且泡出來的粉絲還會容易粘在一起,這樣粉絲一夾就會容易碎。

但也不建議使用冷水來泡,因為如果用冷水泡的話,粉絲會很不容易泡發,泡出來的粉絲還會發硬。所以是能使用50攝氏度左右的溫水來泡粉絲。

因為粉絲經過晾曬之后才制作成的,所以表面肯定會殘留著一些灰塵,平常我們吃的時候肯定會先用水把粉絲泡開了之后再吃?,F在市場上賣的粉絲有那種粗的也有那種細的,粗的和細的泡的時間是不一樣的,平常我們泡的時候都要用溫水泡,這樣泡出來的粉絲的口感是比較好的,而且吃起來也比較有韌性;

如果我們買回來的是那種粗點的粉絲的話,一般情況下我們用溫水泡30分鐘左右就可以了。如果我們買回來的是細的粉絲,那么用溫水泡10分鐘左右就可以了。


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